夏季对于青春期的孩子吃什么食物好呢？夏季需要补什么呢？对于进补，中国人确实很有一套讲究。冬补热、夏补凉；老人补气、孩童补脑；女人补血、男人补肾。这么严格的区分无非是因为生理结构、年龄、节气等都是影响自然生理循环的因素。青春期少男少女夏季进补的关键是维生素和微量元素。其中主要的是以下几种。
一、维生素A
维生素A的主要作用是保持皮肤、牙齿、骨骼、黏膜、毛发的健康成长，还能促进视力和生殖机能良好的发展。夏季要摄取维生素A，主要应从蛋、鱼肝油、深绿色蔬菜中获得，其中胡萝卜更佳，多吃不但可令粗糙的皮肤恢复正常，也能治疗夜盲症及降血压降血脂。
二、补铁
青春期正处在快速生长期，尤其是少女经期后对铁的需求量更大，一旦缺铁，制造出的红细胞会变小，其携氧能力下降，导致心跳加快、面色苍白、嗜睡、思考能力差、健忘等一系列生理上的不适，严重的会贫血。补铁最好的途径是通过饮食。夏季补铁应多吃猪血、蛤蜊、海带、黑木耳、鱼、蛋、紫菜、菠菜、芝麻、山药、豆类等。同时也要多吃富含维生素C的水果及蔬菜，这样有助于铁质的吸收和利用。
三、补钾
青春期活动量大，出汗多，体内的钾离子也损伤较多，从而造成的低血钾现象，会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法是多吃草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等；蔬菜中有大葱、芹菜、毛豆等也富含钾。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可以消暑又能补钾，可谓一举两得。
四、补碘
铁在人体的含量约为4克左右，而碘的含量仅为它的1/80。碘对人的生长、智力和身体发育以及医生的健康起着深远的影响。青春期缺碘会使人体格矮小，并且智力低下。夏季要靠食物来补充碘，尤其以海产品最好。如海带、紫菜、海蜇、蛤、蚶等。
五、补磷
磷不仅是脑磷脂、卵磷脂、胆固醇的主要成分之一，而且直接参与神经纤维的传导和细胞的生理活动，是大脑生理活动必不可少的无机盐。体内含磷正常则可使人反应灵活，记忆力强，思维敏捷，如缺少能使人的智力明显下降。夏季补磷可吃虾米炒芹菜。虾仁鲜香，芹菜脆嫩，清口又有效。
六、补镁
镁几乎参考人体所以的新陈代谢过程，影响钾、钠、钙离子细胞内外移动的“通道”，并有维持生物膜电位的作用。它还能影响人的情绪，缺镁使人情绪趋于紧张，从而增加紧张激素的分泌，导致痛经的发病率增高。特别是少女，夏季一定要多吃富含镁的食物。如荞麦面、小米、玉米、黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、苋菜、荠菜、芥菜、辣椒、杨桃特别是紫菜含镁最高，被誉为“镁元素宝库”。
