1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块。
2、排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。
3、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。
海带能够清热消痰，还具备降低血压和胆固醇、预防癌症等保健功效哦，这是因为海带营养丰富，它含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素，还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。
降火食谱2：韭菜猪血汤
1、猪血切厚片，以滚水汆烫后捞起备用。
2、酸菜洗净切丝，韭菜切小段。
3、高汤煮开，放入酸菜丝煮5分钟，加入猪血煮3分钟，加调味料，起锅前放入韭菜段即可。
猪血富含多种营养成分，其中血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，产生一种解毒清肠的分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，将毒素排出体外。
降火食谱3：三味黄瓜
1、将黄瓜洗净，去头尾，切丝;青椒去蒂、去籽，洗净，切丝。
2、将黄瓜丝放入盘中，撒上盐，搅拌均匀。
3、锅置火上，放入花椒油烧热，放入青椒丝、葱末、醋、白糖翻炒均匀，倒在黄瓜丝上拌匀即可。
黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素，它的维生素C的含量比西瓜高五倍，能让你的肌肤保持白皙和弹性，抑制黑色素的形成。而且，黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。
降火食物大全 让你的夏季饮食更健康
三伏天的出现在小暑与大暑之间，一般每10天为“一伏”。但今年中伏为20天。这是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。值得注意的是，人身体的各种器官，也因此特别容易沉积暑气，非常容易上火，三伏天由于性质的不同，因而需要选用不同的方法为“降火气”。
初伏
First Dog Doys
阳历时间：7月15日—7月24日
主攻：肝火
配方：酸酸甜甜
清爽酸甜的蔬果在盛夏备受人们的青睐，在“肝气已病，心火渐”的初伏更是如此。急躁易怒、头痛眩晕、目赤耳鸣、口苦咽干都是肝火过旺的表现。这里介绍两款功能独特、营养健康的祛火食品，让其特殊的香味裹着清凉沁至你的心底，为你献上快乐的清凉时刻。
