A型血人的祖先是最先从事农耕作物的，适应以素食为主的食谱。这种血型的人，胃酸较少，消化器官一般比较弱，较适合消化植物性蛋白质。而且，夏季由于天气的炎热，人们的肠胃功能不佳，所以夏季A型血的人饮食应素食为主，尤其是豆腐、黄豆及蔬菜对他们非常合适。
夏季A型血的人应多吃鲑鱼、鲈鱼、鲤鱼、鸡蛋、南瓜、大蒜、芹菜、桃、樱桃、柠檬、亚麻子油等，所有肉类都应该少吃，小龙虾、小鳗鱼、各类蔬菜油、洋白菜、茄子、辣椒、橄榄、胡椒、椰子、芒果等适量吃些是可以的。A型血的人应多喝酸奶，少喝全脂奶，而且最好每天喝一杯木瓜汁，它能分解各式肉类中的脂肪及有害物质，令身体易于吸收。
参考食谱：
一、木瓜鱼头汤
材料：胖鱼头2斤，木瓜半个,高汤，盐,味精,鸡粉,姜片,香菇,陈皮丝,葱花
做法：
1、先将鱼头切开洗干净；
2、把锅烧热放入姜片、鱼头双面煎制；
3、倒入高汤，木瓜高火煮5分钟；
4、调味装盘即成。
二、木瓜炖奶
材料：木瓜350克，牛奶300克,鸡蛋清90克，冰糖100克,醋2克
做法：
1、木瓜剖半，取出果肉，放入果汁机打成碎小块；
2、鲜奶煮到刚好沸腾，加入冰糖一同煮至溶化，放凉备用；
3、蛋白打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀；
4、用滤网过筛，装入小碗中，盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30分钟即成奶酪；
5、食用时将木瓜泥淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。
