粥作为我国人民的传统优良饮食，一直深受人民的喜爱，它不仅可以调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分。而且味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化。被人们称为是“世间第一补人之物”。夏季养生少了清热解毒的粥以及去湿的养生粥。下面给大家介绍几种常见的清热解毒去湿粥供参考。
一、西瓜粥
材料：西瓜、西米、橘饼
做法：先将西瓜瓤去籽，切成小丁状，橘饼切成细米粒状。再把西米淘洗干净，浸泡一会，待到发胀，沥干水。然后把西瓜瓤、橘饼放进锅内加水和适量的冰糖共煮。最后，放入西米稍煮片刻即可食用。西瓜性凉，西瓜粥是夏季去暑解热的佳品，经常食用，具有清热解毒、除烦止渴、消水肿的功效。
二、红豆绿豆粥
材料：红豆、绿豆、粳米
做法：先将红豆和绿豆浸泡一会，然后将粳米洗净，一起放入锅中煮成粥即可。此粥为夏季防暑降温的佳品，具有行水去湿、解毒排脓、清热解毒、消暑止渴的功效。
三、绿豆粳米粥
材料：绿豆、粳米、冰糖
做法：先将绿豆洗净浸泡一会，再将粳米洗净与绿豆一起放入锅内，加水适量，用武火烧沸，再用文火煮成粥。最后将冰糖加入粥内搅拌均匀即可。此粥具有清暑生津、解毒消肿的功效，可用于正常人滋补保健及暑热烦渴、中暑等病症患者食补，亦可以用于夏季中暑的预防。
