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通肝胆经的五款药膳?

2013-05-20 责任编辑:未填 浏览数:119 得宝网

  通肝胆经的药膳五、川芎当归羊肉汤

  主料:羊肉(瘦)60克

   辅料:川芎9克,当归9克

   调料:姜4克

  做法:

  1、将羊肉去肥脂,切块;

   2、生姜刮皮,洗净,切片;

   3、川芎、当归、红枣洗净;

   4、把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮至羊肉烂熟为度,调味即可。

  养生功效:养血止晕;糖尿病性血管病变属阴血不足者,症见眩晕时作,劳累即发,心悸少寐,易惊健忘,神疲体倦,唇爪无华,舌淡白,苔白润,脉细弱不数,现多用于糖尿病性脑动脉硬化属于阴血不足者;若无羊肉,可改用新鲜的鲩鱼头,眩晕而舌红苔黄,脉弦数属肝阳上亢或风痰上扰者不宜饮用本汤;使用本汤以眩晕,舌淡白,苔白润,脉细弱属于阴血不足者为要点。

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