材料：藿香250克,盐2克,味精1克,酱油5克,香油5克
做法：
1、先将藿香鲜嫩叶拾去杂物，用清水洗净，沥干水。
2、把藿香直接放入刚煮沸的水锅内焯一下，捞出，放在清水中洗净，挤干水。
3、将藿香叶切成段，放入盘中，加入精盐、味精、酱油、香油拌匀，即可食用。
养生功效：解表散邪，利湿除风，清热止渴。
五、薄荷藿香茶
材料：薄荷25克,甘草15克,藿香15克，白砂糖5克
做法：
1、将薄荷、藿香、甘草洗一洗，去杂，捞出，沥干水。
2、煮锅刷洗净后，放入适量清水，用武煮沸后，将薄荷、藿香、甘草放锅中，煮20分钟，滤出汁液，代茶饮用。、
养生功效：此茶具有清热解毒，祛痰止咳的作用。对于夏季感冒有预防和治疗作用。
