材料:新鲜芹菜叶、新鲜枸杞叶和大米。
做法:将芹菜洗净切碎,枸杞叶洗净,与大米一同放入砂锅,加适量水煮成菜粥,将熟时加少量盐调味,即可食用。服用方法是现煮现吃,早晚温热食用,而且需坚持服用。此方的主要功效是清热、平肝、固肾,适用夏季肝火上升所致的结膜炎等。
七、苦瓜瘦肉汤
材料:鲜苦瓜和瘦猪肉。
做法:将苦瓜洗净、去籽、切块,瘦猪肉洗净、切片,一同放入锅中,加水适量,置于火上煮汤。肉熟后,加入盐、味精等调味品。服用时,饮汤、食瓜和肉。此方有消暑除热、明目解毒的功效,主要适用于暑热之下引起的眼结膜炎等症。
八、清炒西瓜翠衣
材料:西瓜皮、姜、葱及作料适量。
做法:将西瓜皮外层的青皮去掉,切成小条,用油炒。佐食食用。此食疗方的功效是清热利水,导邪除烦。主治热毒壅盛的急性结膜炎。
九、猪肝桑叶汤
材料:桑叶、猪肝、食盐、香油、味精
做法:将桑叶洗净,猪肝洗净切片,同放入锅内,加水适量,置文火上煎煮。待猪肝熟后,加入油、盐、味精调味。服用时,饮汤,食猪肝。此方疏风清热、养肝明目,对夏季结膜炎有很好的疗效。