冠心病的发病和饮食营养直接或间接相关，所以注重合理饮食，是防治发生冠心病的主要措施之一。
1、韭白粥
用料：韭白30克，粳米100克。
做法：粳米淘净。韭白洗净，一同放入锅内，加适量清水，用旺火烧沸，改用文火煮至米烂。
功效：能益血补阳，适合冠心病患者食用。每天两次，早、晚餐食用。
2、黑木耳烧豆腐
用料：豆腐60克，黑木耳15克，葱15克、辣椒3克，蒜15克，花椒1克，植物油适量。
做法：将锅烧热，放入适量植物油，烧至六成热，放入豆腐，翻炒十分钟左右，下黑木耳翻炒片刻，放入花椒、葱、辣椒、蒜等调料，炒匀即成。
功效：益胃、滋养、活血、润燥，对冠状动脉粥样硬化有缓和作用。
3、芹菜红枣汤
用料：芹菜根5个，红枣10个。
做法：水煎服，食枣饮汤。每日2次。
4、山楂玉米面粥
用料：红山楂5个，蜂蜜、玉米面粥适量。
做法：红山楂切碎，用1匙蜂蜜调匀，加在玉米面粥中一同服食。每日服1～2次。
功效：健脾止泄、安神养心、润肠通便。
5、海带粥
用料：水发海带25克，粳米50克，调味品适量。
做法：将上述材料加入适量清水一同煮粥，加盐、味精、芝麻油等调味品适量，每日早晨服食。
功效：清热解毒，适于冠心病。
6、菊花山楂饮
用料：生山楂、菊花各15～20克。
做法：水煎或开水冲浸，每天1剂，代茶饮。
功效：可以强心、活血化瘀，开胃消食、增强食欲，改善睡眠，保持骨、血中的钙的恒定，预防动脉粥样硬化，防治老年人冠心病。
7、柠檬玉米面粥
用料：柠檬1个，玉米面粥、蜂蜜适量
做法：柠檬切片，用蜂蜜3匙渍透，每次5片，加入玉米面粥内，每日吃2次，早晚各一次。
功效：能使人精力充沛，提高身体抵抗力，适合冠心病患者食用。
