金灿灿全麦南瓜花卷

金灿灿全麦南瓜花卷 所需材料

• 全麦面粉500克
• 熟南瓜200克
• 酵母5克白糖5克泡打粉1克温水（适量）150毫升食用油少许盐0.5克

  金灿灿全麦南瓜花卷做法步骤详解

  1

  南瓜去皮去籽洗净放微波炉盖上保鲜膜高火蒸5分钟（蒸1/4块）

  2

  全麦面粉放入盆中加入酵母，糖，泡打粉，然后备上适量温水和提前蒸熟南瓜

  3

  用温水把面和成絮状加入南瓜泥（南瓜泥不用过筛里面粗纤维很好）

  4

  揉成面团，盖上保鲜膜室温发酵二倍

  5

  发酵到戳坑不回缩即可

  6

  放少许面粉揉园不沾手为宜

  7

  用擀面杖擀薄擀园，放少许食用油抹匀，在撒少许盐

  8

  从一边卷实切出挤子

  9

  先抻拉长

  10

  在对折

  11

  拧成花卷

  12

  放入冷水锅中盖上盖小火至上气开锅，改大火蒸15分钟即可熟了

  13

  熟后立刻打开盖取岀花卷食用