手撕饼

手撕饼 所需材料

• 中筋面粉100克椒盐少许胡椒粉少许色拉油少许五香粉少许盐少许温水60克

  手撕饼做法步骤详解

  1

  面粉里加入盐，椒盐。五香粉，胡椒粉，加入少许色拉油，温水和面团。醒发二十分钟。

  2

  醒好的面团擀成长方形薄片

  3

  将薄片用刀拉成一条条。两端不要拉。

  4

  拉成的长条两边都涂抹上色拉油

  5

  从一端卷向另一端。

  6

  卷的过程中，边拉伸面团边卷

  7

  将面团盘城一个团

  8

  擀成圆饼。加热电饼铛

  9

  两面互相烙，在烙的过程中用锅铲从边部向里稍微用力挤，饼子就会蓬松开的。

  10

  装盘。