芒果慕斯蛋糕 6寸

芒果慕斯蛋糕 6寸 所需材料

• 蛋糕底.
• 消化饼6片
• 慕斯糊.
• 芒果泥200g
• 芒果丁（装饰）40g黄油10g牛奶50g酸奶250g糖40g镜面水少许吉利丁1片糖珠少许

  芒果慕斯蛋糕 6寸做法步骤详解

  1

  材料准备好

  2

  黄油隔水熔化

  3

  消化饼干敲碎

  4

  把饼干碎与熔化好的黄油混合

  5

  放入六寸模具底 压实备用

  6

  牛奶加入砂糖 拌匀至糖融化

  7

  吉利丁片隔水加热至熔化 倒入牛奶液混合

  8

  芒果切丁 分开二份

  9

  把240g芒果用料理机打成果泥

  10

  把果泥和酸奶一起倒入牛奶液中

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  搅拌均匀 顺滑的慕斯糊就做好了

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  把慕斯糊倒入六寸模具 放入冰箱冷冻至少一小时

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  冰了一个小时后的蛋糕

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  把一片吉利丁熔化加入 剩下的40g芒果泥 做镜面

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  把镜面糊倒入 放入冰箱冷冻三个小时

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  这是第二天 用风筒吹模具边缘脱模