迷你水晶粽

迷你水晶粽 所需材料

• 西米200g
• 小枣20颗
• 粽叶20颗柠檬1片糖适量

  迷你水晶粽做法步骤详解

  1

  西米洗净滴入少许柠檬汁搅拌均匀，小枣泡开洗净，粽叶去掉两头洗净，马莲叶泡透洗净

  2

  粽叶冷水入锅煮半小时让粽叶的清香砌底散发出来

  3

  煮透的粽叶过冷水，取两个粽叶头尾相对折成漏斗状

  4

  加入少许西米

  5

  加入一到两颗小枣

  6

  继续加入西米将小枣盖住

  7

  如图左手托住粽叶将粽叶边缘向里收

  8

  将粽叶折下来盖住西米

  9

  将多余的粽叶折好用马莲叶捆绑

  10

  冷水入锅水开计时煮半小时，焖十五分钟