枸杞玉米发糕

枸杞玉米发糕 所需材料

• 玉米面50克
• 高精面粉250克
• 枸杞适量纯牛奶180克酵母3克白糖30克

  枸杞玉米发糕做法步骤详解

  1

  除了枸杞之外的所有材料揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵。

  2

  发酵至两倍大。

  3

  取出面团再次揉面，尽量排出面团里的所有空气。整成圆形放在蒸笼上。（可以垫纱布也可以用硅胶垫）

  4

  枸杞用温水洗干净。

  5

  将枸杞按在面团上。盖上盖子进行第二次发酵。

  6

  发酵至两倍大。

  7

  锅内放足量的冷水，放上蒸笼，蒸30分钟即熟。