蒸南瓜包

蒸南瓜包 所需材料

• 南瓜1过个
• 糯米粉300克
• 澄粉100克
• 豆沙馅适量糖适量枸杞适量葡萄干适量

  蒸南瓜包做法步骤详解

  1

  南瓜去皮切断蒸熟

  2

  熟南瓜加糖捣碎

  3

  趁南瓜热加入糯米粉澄粉和成面团，一定要偏硬，便于定型，盖保鲜膜醒发20分钟

  4

  将面团搓成核桃的小的挤子

  5

  按平加豆沙馅包起再团成圆形

  6

  用牙签在包了馅的圆饼上压米字格，中间按上枸杞

  7

  分别按完每一个

  8

  也可以不包馅料，下图这个是没有包馅料的南瓜造型比较饱满

  9

  上笼蒸，我垫的是油纸，没有油纸可以在篦子上摸油（切不可用棉布垫包子下面）

  10

  这个是没有馅料的，一起上锅蒸20分钟即可