韭菜卷饼

韭菜卷饼 所需材料

• 韭菜1把
• 面粉100克盐少许油少许五香粉1克鸡蛋1个麻油少许

  韭菜卷饼做法步骤详解

  1

  韭菜摘净清洗干净。沥水。

  2

  碗中倒入面粉，打入一个鸡蛋，加入少量盐五香粉。

  3

  逐步加入清水，最后面糊可以挂到筷子上就行了。

  4

  韭菜切碎，放入少量盐，麻油搅拌。

  5

  起平底锅烧热倒入适量油烧热

  6

  舀入一勺面糊倒入锅中，迅速摇匀，使面糊铺满锅底。

  7

  小火煎制两面微黄。

  8

  倒入韭菜馅，均匀铺在饼上面。

  9

  小火煎制韭菜软塌，用筷子轻轻从一端卷起。

  10

  卷好的样子。