豆沙(奥利奥)糯米糍
- 糯米粉200克
- 玉米淀粉50克绵白糖45克色拉油30克温水300毫升奥利奥饼干3块豆沙馅适量芝麻适量
豆沙(奥利奥)糯米糍做法步骤详解
1 将糯米粉、玉米淀粉、绵白糖、色拉油、混合一起。
2 用温水将上图食材调成无颗粒的糊状如图。
3 容器套上保鲜袋如图。
4 将面糊倒入保鲜袋里并将袋口系上。
5 开水入锅大火蒸30分钟。
6 豆沙馅揉圆球滚上芝麻。
7 奥利奥饼干去掉奶油擀碎拌上芝麻。
8 蒸好的糯米团放置不烫手在保鲜袋里揉匀如图。
9 手上沾点玉米粉将糯米团揪成剂子。
10 将剂子擀成中间厚边上薄的饼皮如图。
11 将奥利奥饼干碎(豆沙馅)放入饼皮中间如图。
12 像包包子一样收好口如图。
13 依次包好所有的糯米糍。