椰蓉南瓜饼
- 南瓜500克
- 糯米粉130克白糖30克油适量椰蓉适量
椰蓉南瓜饼做法步骤详解
1 准备食材
2 南瓜蒸熟,我是去皮蒸的,这样蒸好直接捣碎就可以了。
3 把白糖放进南瓜中拌匀,甜度可以自由掌握。
4 再把糯米粉放进南瓜中拌匀。
5 搅拌成干稠能揉成软面团的状态。
6 取适量南瓜泥揉成面团,如果太黏可以在手上抹点食用油再揉面团,这样就不往手上粘了。
7 平底锅放适量油开小火,把面团放进去用手拍成面饼(注意别烫到),煎至面饼焦黄。
8 翻面煎另一面。