蛋糕卷。

蛋糕卷。 所需材料

• 鸡蛋3个
• 面粉一碗
• 牛奶150ml
• 草莓，奶油适量玉米油一碟白糖一碟

  蛋糕卷。做法步骤详解

  1

  准备好需要的食材，面粉没拍进来，蛋黄蛋白分离。

  2

  蛋白打成这样，别太硬了。

  3

  蛋黄加牛奶，搅拌均匀。

  4

  分别加玉米油和面粉，搅拌至无颗粒。

  5

  蛋黄液过滤，蛋白分三次加进去，像炒菜似的上下翻，不要成圈搅。

  6

  烤盘放油纸，我放了锡纸，把液体倒在烤盘上，烤箱180度上下火中层，20分钟即可。

  7

  我烤出来的火用大了，我是180度30分钟啦，所以大家注意，我把四周切下去因为硬了点，加上豆沙或者奶油，摆上水果就可以开吃了。

  8

  好好吃的，切开吃。