生菜手抓饼

生菜手抓饼 所需材料

• 面粉适量
• 牛奶300克
• 鸡蛋四个
• 火腿一根
• 生菜适量盐适量海天黄豆酱适量温开水适量

  生菜手抓饼做法步骤详解

  1

  准备食材

  2

  面粉加温开水、盐和牛奶搅拌均匀是稠稠的状态。（醒面30分钟）

  3

  生菜开水焯一下控水，焯水最多30秒。（因为是小孩吃）

  4

  火腿切条煎软，鸡蛋炒饼状切条。

  5

  电饼档里抹油，面糊薄薄地摊开，看见气泡再翻过来煎另一面。（我的电饼档是方的，我不想浪费空间，所有就做方饼了）

  6

  薄饼上涂些黄豆酱，铺上鸡蛋条、火腿条。

  7

  最后放上控干水份的生菜，卷起来中间切断装盘食用。（我是尽电饼档尺寸做的，有点大，中间切断吃着方便。）