椒盐炸鸡翅

椒盐炸鸡翅 所需材料

• 鸡翅中8—10个姜2大片料酒适量盐适量椒盐适量白糖适量淀粉适量鸡蛋1个面包糠适量番茄酱适量黑芝麻适量油足量

  椒盐炸鸡翅做法步骤详解

  1

  鸡翅中洗干净，姜切大片

  2

  把鸡翅用姜片，料酒，盐，椒盐和白糖腌制1小时左右，中间翻一次面

  3

  腌制鸡翅时准备好淀粉，面包糠，鸡蛋打散

  4

  腌好的鸡翅先在淀粉里滚一圈，均匀裹上淀粉

  5

  再放到鸡蛋液里打个滚

  6

  接着来到面包糠里翻滚一圈，使表层裹满面包糠

  7

  放到盘中待用

  8

  做好所有的鸡翅

  9

  锅中放足量油烧热，将鸡翅放入锅中炸透

  10

  三四分钟后翻面继续炸

  11

  待表面金黄，鸡翅定型后盛出来沥油

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  用漏勺把锅中的残渣捞出来

  13

  六七分钟后把鸡翅全部下锅复下一遍

  14

  三四分钟后捞出来沥油

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  摆在盘中