椰蓉全麦小面包
- 鸡蛋1个水120克糖30克盐2克高粉200克全麦粉80克奶粉15克炼乳一勺酵母3克玉米油30克玉米油(椰蓉馅)20克椰蓉(椰蓉馅)30克牛奶(椰蓉馅)35克炼乳(椰蓉馅)10克鸡蛋液(椰蓉馅)20克芝麻少许
椰蓉全麦小面包做法步骤详解
1 准备食材
2 面包桶内依次加入鸡蛋,水,糖,盐,高粉,全麦粉,奶粉,炼乳,酵母,油,启动发面团功能
3 面发到二倍大,排气
4 分成小的面团
5 把椰蓉馅需要的材料放在一个碗里,拌匀
6 把面团擀成圆饼,把一小勺馅放中间
7 像包子一样捏起来
8 褶皱朝下,稍微按扁,用剪刀剪出花瓣
9 全部整理好放在烤盘上
10 放烤箱里,发酵功能20分钟
11 取出刷蛋液,中间撒芝麻
12 180度,中层,25分钟