枣子小餐包

枣子小餐包 所需材料

• 高精粉290克
• 奶粉10克
• 鸡蛋1个50克盐2克细砂糖45克水100克酵母粉4克黄油23克枣子馅少许蜂蜜水少许

  枣子小餐包做法步骤详解

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  材料清单，一个鸡蛋是双蛋黄的

  2

  途黄油以外全部放入厨师机，盐和细砂糖对面放，中间挖个洞放酵母粉，加入水，加入鸡蛋

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  厨师机用二挡运行20分钟左右

  4

  加入黄油

  5

  也是二挡合面大约15分钟左右

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  拿出进行整理用摔打，揉大约5分钟

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  移入盆内盖上保鲜膜放烤箱发酵，大约65分钟

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  时间到拿出用手戳一下不粘就可以了

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  这是发酵的样子

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  分成9等分，盖上保鲜膜醒15分钟

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  烤盘中放纸杯蛋糕纸

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  醒好后滚成饼状，包入枣子馅滚圆

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  烤箱预热180°时间10分钟，烤盘放入烤箱，温度180°时间20分钟，烤完拿出冷却

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  烤完拿出马上用刷子刷蜂蜜水