鸡蛋卷饼

鸡蛋卷饼 所需材料

• 鸡蛋3个
• 胡萝卜小半根
• 猪肉4两大葱小半根生抽2勺子料酒1勺子水半锅盐半勺子花生油适量

  鸡蛋卷饼做法步骤详解

  1

  准备好3个鸡蛋，胡萝卜，大葱洗干净。猪肉买的时候叫别人拿搅肉机搅碎

  2

  胡萝卜，大葱剁碎放入猪肉里，再打入一个鸡蛋，放入2勺生抽，1勺料酒，半勺子盐，1勺子油

  3

  然后向一个方向搅出劲来，调成肉馅备用

  4

  另外两个鸡蛋打入碗里调成鸡蛋液，一定要调散才好做饼

  5

  平底锅预热放入适量花生油，把一半鸡蛋液倒入摊平，煎得黄了取出来

  6

  然后把蛋饼修一下，成正方形

  7

  放入肉馅摊平

  8

  向一边卷到中间

  9

  另一边也卷到中间，把另外一块也依次做好。

  10

  收口朝下摆在盘子里

  11

  放锅中隔水蒸15分钟关火，半分钟左后取出来

  12

  取出来等凉点在切段