水果奶油杯子蛋糕

水果奶油杯子蛋糕 所需材料

• 蛋白4个
• 糖（蛋白入）30克
• 塔塔粉适量蛋黄4个糖（蛋黄入）20克油35克牛奶40克低筋面粉60克淡奶油300克水果切块适量装饰巧克力适量糖珠适量糖（淡奶油入）30克

  水果奶油杯子蛋糕做法步骤详解

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  准备好蛋糕的材料

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  蛋白和蛋黄分别装进干净的盆子里

  3

  蛋黄加入糖拌匀

  4

  然后再加入牛奶和油，拌匀

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  最后筛入低筋面粉轻轻拌匀

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  蛋白加入塔塔粉，分三次加入糖打发

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  这是第三次加入糖的状态

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  打到干性发泡，有个力挺的沟

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  然后一半的蛋白分俩次拌到蛋黄糊里，再把蛋黄糊倒进剩下的蛋白，轻轻切拌均匀，这时烤箱先预热150度十分钟

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  分别用勺子盛到纸杯子里

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  放入烤箱烘烤30分左右，放在中下层

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  烤好了，放架子上晾凉

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  然后取一干净盆，淡奶油加入糖，开始打发

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  打到有条直沟就行

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  然后开始装饰，喜欢怎么装饰都可以