冰糖漬金桔

冰糖漬金桔 所需材料

• 金桔500g
• 冰糖400g水150ml

  冰糖漬金桔做法步骤详解

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  金桔先用水清洗干净

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  锅里烧开水，放入金桔煮一两分钟左右

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  然后捞出金桔，去蒂去籽

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  把处理好的金桔再入锅，加入150ml清水

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  再加入冰糖

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  开大火把金桔煮沸

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  用勺子搅拌均匀

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  然后就开小火，慢慢熬制40分钟左右，（熬制期间不要盖锅盖）再开大火熬五分钟左右收汁，（各家的火候会有些不一样，如果最后蜜汁不是太多，收汁熬制时间可缩短，按照具体情况来做）期间要用勺子不断搅拌，以防糊锅。

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  熬到蜜汁成金黄色 特别浓稠 这个程度就好了。

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  晾凉装入容器

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  看看多浓稠