瓠瓜瘦肉香煎饼
- 瓠瓜半个
- 面粉400g
- 瘦肉100g葱1根姜少许蒜瓣2颗青椒1个
瓠瓜瘦肉香煎饼做法步骤详解
1 准备食材。
2 瘦肉切小块，先用适量盐、生抽、料酒腌8-10分钟，然后葱姜蒜切成末，倒入拌匀。(注意哦: 最好用大点的容器，不然不好搅拌)
3 瓠瓜切丁倒入碗中，加少许盐拌匀。
4 先加面粉再慢慢加水，搅拌均匀，湿一点煎的时候更容易成型。
5 锅烧热倒入少量油，和好的面放入锅中，刚好够做一个饼的量就行，用筷子小心地抚平整，成圆形。用小火两边慢煎~
