南瓜籽蜂蜜小蛋糕

南瓜籽蜂蜜小蛋糕 所需材料

• 鸡蛋2个
• 低筋面粉50克
• 南瓜籽50克食用油50克蜂蜜40克糖10克

  南瓜籽蜂蜜小蛋糕做法步骤详解

  1

  准备食材，粉类，食用油，蜂蜜，糖称重，鸡蛋，南瓜籽备齐

  2

  准备一盆50度左右的温水(为隔水打蛋做准备)

  3

  六连杯模具抹上一层油，在撒一些干面粉(为易脱模做准备)

  4

  鸡蛋放入盆中加入糖，放入提前准备温水盆中，用电动打蛋器隔水开始打发

  5

  打到有大泡泡加入蜂蜜继续打发(蜂蜜起保湿作用，而且口感不是很甜)

  6

  打到划八字不会马上消失，蛋抽拉起有小弯勾即可(这个过程要有耐心哦)

  7

  在倒入食用油用刮刀翻拌均匀

  8

  过筛低筋面粉继续翻拌均匀

  9

  倒入六连杯模具中，振动气泡八分满，在放一层南瓜籽

  10

  放入提前预热175度烤箱，上下火烤18一20分钟即可

  11

  出炉放凉倒扣脱模很青松完成