紫薯麻球

紫薯麻球 所需材料

• 糯米粉60克
• 牛奶60克
• 紫薯300克白糖10克豆沙馅适量白芝麻适量

  紫薯麻球做法步骤详解

  1

  紫薯蒸熟剥皮后压碎。

  2

  加入糯米粉和牛奶。

  3

  揉均匀成细腻的面团，盖上保鲜膜半小时。

  4

  用手揪一块面团，揉圆后，捏成碗形。

  5

  放入豆沙馅儿。

  6

  手上沾点水，用虎口慢慢往上推封住口子。

  7

  放入白芝麻碗里蘸上白芝麻。

  8

  油锅加热到冒泡，放入麻球，开小火，等到麻球浮起就熟了。

  9

  捞出控油。