绿豆酥饼

绿豆酥饼 所需材料

• 饼干20块
• 鸡蛋1个
• 绿豆沙400克
• 玉米淀粉80克食用油400ml

  绿豆酥饼做法步骤详解

  1

  准备食材，绿豆沙提前做好备用，饼干用富丽饼干就行，玉米淀粉和鸡蛋备齐

  2

  绿豆沙称重25克左右小挤

  3

  把每块富丽饼干抹上鸡蛋液

  4

  取一个抹均蛋液饼干

  5

  放上一个绿豆沙小挤子

  6

  在放上一块抹上蛋液饼干

  7

  上下对齐夹住绿豆沙

  8

  像这样绿豆沙和饼干不分离即可

  9

  然后分个沾均玉米淀粉

  10

  在均匀裹上鸡蛋液

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  放入五成热的油温中

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  看表面蛋液膨胀微黄捞出即可(不易高火长时间煎制防糊了)

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  放入吸油纸吸去表面油脂即可

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  外皮酥脆，绿豆馅香