咖啡核桃麦芬蛋糕

咖啡核桃麦芬蛋糕 所需材料

• 中筋面粉240克
• 核桃80克
• 咖啡液150克黄油100克糖粉100克泡打粉4克

  咖啡核桃麦芬蛋糕做法步骤详解

  1

  取10克咖啡豆，磨成粉；

  2

  入咖啡机煮好；

  3

  面粉、糖粉、泡打粉过筛；

  4

  打散2个鸡蛋；

  5

  取150毫升咖啡液，晾凉；

  6

  待咖啡冷却后，加入蛋液中拌匀；

  7

  黄油切成小块；

  8

  加入面粉中搓成屑状；

  9

  核桃仁入微波炉高火2分钟；

  10

  取2/3核桃仁，压碎，加入面粉中，轻轻拌匀；

  11

  将咖啡鸡蛋混合液倒入面粉中，轻轻翻拌均匀；

  12

  麦芬烤盘喷一层食用油；

  13

  将蛋糕液平均分配入烤盘中；

  14

  送进已经预热好的180度的烤箱中；

  15

  18分钟后，麦芬就可以出炉了。

  16

  侍冷却后，轻松脱模。