椰汁西米糕

椰汁西米糕 所需材料

• 椰汁适量
• 西米100g白糖适量吉利丁粉30g椰蓉适量

  椰汁西米糕做法步骤详解

  1

  准备好食材。

  2

  西米放进冷水煮到透明。

  3

  煮西米的时候，将椰子用刀尖戳开一个小洞，将汁倒出来。

  4

  倒好的椰汁。

  5

  煮好的西米用冷开水泡凉。

  6

  将西米倒进两个保鲜碗里，铺平，撒上白糖。

  7

  椰汁倒进锅里中火煮。

  8

  加入吉利丁粉，一边搅拌一边煮至粘稠。

  9

  将煮好的椰酱倒西米上，抹平。

  10

  待晾凉后放进冰箱冷藏。

  11

  第二天拿出来切块。