丝瓜虾仁汤

清热解毒凉血止血滋阴润肺

• 营养价值:

  膳食纤维、维生素B1、维生素C、蛋白质、钙、磷、镁、虾青素

• 适宜人群:

  一般人皆可食用

• 禁忌人群:

  虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食

  丝瓜虾仁汤 所需材料

  • 丝瓜100克
  • 虾仁50克
  • 熟火腿30克蒜末适量水淀粉适量盐适量胡椒粉适量植物油适量

    丝瓜虾仁汤的做法
    

    1将丝瓜洗净，去皮后切滚刀块；虾仁挑去肠线后洗净；熟火腿切片。

    2锅置于火上，放入少量油，烧热后炒香蒜末，放入丝瓜块，翻炒至丝瓜变色。

    3在锅中倒入清水，大火烧开后加入虾仁、熟火腿煮熟，加盐、胡椒粉调味后，用水淀粉勾薄芡即可。

    丝瓜虾仁汤的功效与作用

    1丝瓜具有润肠通便、清热解毒、润肤美白、调经活血和抗病毒、抗过敏的功效。

    2虾仁营养丰富、保护心血管系统、抗氧化。

    3丝瓜虾仁汤此汤具有排毒养颜、凉血止血和滋阴润肺的功效。