冬瓜鸭肉煲

减肥,清热去火,降血脂,润肺,防癌,补肾气,美容

• 营养价值:

  蛋白,糖类,胡萝卜素,维生素E,烟酸

• 适宜人群:

  一般人均可食用,特别是癌症化疗后的患者。

• 禁忌人群:

  慢性肠炎,感冒患者不宜食用。

  冬瓜鸭肉煲 所需材料

  • 冬瓜400克
  • 老鸭半只

    冬瓜鸭肉煲的做法

    1将鸭肉洗净，切块，用沸水烫后捞出；冬瓜去皮洗净切成片；枸杞子洗净，浸泡。

    2锅置火上，烧热，将鸭块放入干炒至鸭油渗出，捞出。

    3汤锅置火上，倒入足量高汤，放入鸭块、冬瓜片、姜片、葱段，大火烧开后，转入小火煲1小时，放入枸杞子、盐、味精调味，撒香菜段即可。

    冬瓜鸭肉煲的功效与作用

    1冬瓜含有丰富的维生素B1和晒，具有抗癌防癌的功效。

    2鸭肉含有丰富的烟酸，可促进血液循环，有效降低血压。

    3冬瓜鸭肉煲能有效的清热去火，防上火引起的各种突发性疾病，特别适合癌症或者化疗患者食用。