车前子猪肚汤

健脾补虚清热利水明目

• 营养价值:

  粘液质、桃叶珊瑚苷、车前子酸、大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质

• 适宜人群:

  一般人皆可食用，尤其适合脾虚腹泻、虚劳瘦弱、消渴遗尿者

  车前子猪肚汤 所需材料

  • 车前子15克
  • 鲜车前草30克
  • 猪肚150克
  • 薏米20克
  • 赤小豆20克蜜枣1枚

    车前子猪肚汤的做法
    

    1猪肚翻转，用盐、生粉反复搓擦，用清水冲净。

    2猪肚用沸水汆至收缩，捞出切片。

    3砂锅煲内加水，煮沸后加入所有食材，小火煲2.5小时调味即可。

    车前子猪肚汤的功效与作用

    1车前子具有利水、清热、明目、祛痰、降低血清胆固醇的功效。

    2车前草具有清热利尿、祛痰、凉血、解毒的功效。

    3猪肚补虚损、健脾胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效。

    4车前子猪肚汤此汤具有健脾补虚、清热利水、明目、祛痰的功效。