莴笋丸子汤

清热利尿滋阴润燥

• 营养价值:

  钙、镁、锌、蛋白质、铁、碳水化合物、维生素C、锰、膳食纤维、维生素E、维生素A、胡萝卜素、钾、磷

• 适宜人群:

  宜体瘦虚弱、小便赤痛、食欲不振、便秘等患者食用

• 禁忌人群:

  多动症儿童，患眼病、痛风者及脾胃虚寒、腹泻便溏之人不宜食用

  莴笋丸子汤 所需材料

  • 莴笋300克
  • 猪肉500克盐3克淀粉10克香油5克

    莴笋丸子汤的做法

    1猪肉洗净，剁成泥状；莴笋去皮，洗净切丝。

    2猪肉加淀粉、盐搅匀，捏成肉丸子；锅中注水烧开，放入莴笋、肉丸子煮滚。

    3调入盐，煮至肉丸浮起，淋上香油即可。

    莴笋丸子汤的功效与作用

    1莴笋有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。

    2猪肉营养丰富且能起到提味作用，增进食欲，体虚者多食可增强体质。

    3莴笋丸子汤有利于血管张力，改善心肌收缩力，加强利尿。