紫菜冬瓜肉片汤
清热利尿化痰软坚
- 营养价值:
蛋白质、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、碘、钙、铁、磷、锌、锰、铜
- 适宜人群:
适宜肺燥久咳、咽喉肿痛等患者食用
- 禁忌人群:
脾胃虚寒、腹痛便溏之人忌食
紫菜冬瓜肉片汤 所需材料
- 紫菜100克
- 冬瓜300克
- 瘦肉80克鸡蛋1个姜1片盐5克
紫菜冬瓜肉片汤的做法
1先将紫菜浸软洗净；冬瓜去皮去籽洗净，切成小块备用；瘦肉切片。
2再注入适量清水如果烧沸，下姜片及冬瓜块，烧开后加瘦肉，再开后，下紫菜煮10分钟左右。
3将鸡蛋打匀，倒入汤内，加盐调味，再淋上油即可。
紫菜冬瓜肉片汤的功效与作用
1紫菜含有丰富的微量元素，能起到消水肿的作用，有利于保护肝脏，其碘能使头发润泽。
2冬瓜能利水消肿，对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者有良好的治疗作用。
3猪肉所含的氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美，刺激人体胃液分泌，增进食欲。
4紫菜冬瓜肉片汤具有清热利尿、化痰软坚、降脂降压、促进消化等功效。
