银杏腐竹猪肚煲
温补脾补胃促进代谢
- 营养价值:
淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类、维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁、银杏酸、白果酚
- 适宜人群:
适宜糖尿病腹胀、病后虚弱等患者食用
- 禁忌人群:
肾炎、肾功能不全、痛风患者不宜食用
银杏腐竹猪肚煲 所需材料
- 白果50克
- 猪肚1个
- 腐竹10克姜10克葱5克盐4克胡椒粉5克
银杏腐竹猪肚煲的做法
1腐竹泡发切片，白果洗净；姜洗净切片；葱洗净切段。
2锅中倒入水和姜片，待水沸后放入猪肚煮约10分钟，捞出晾凉，冲洗干净后切成片。
3注入清水，放入葱段，水沸后放入猪肚、腐竹、银杏、胡椒粒，用大火炖开后转小火煲1小时，加盐即可。
银杏腐竹猪肚煲的功效与作用
1银杏可滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿。
2腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生，有防止高脂血症、动脉硬化。
3猪肚具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
4银杏腐竹猪肚煲具有软化血管，补血美容，补钙抗衰老、温补脾胃、促进代谢等功效。
