麦冬黑枣乌鸡汤
益气补血养心固肾清热润肺
- 营养价值:
蛋白质、维生素B、C、E、膳食纤维、 果胶、 皂甙、黄酮类化合物、钙、铁、磷
- 适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其是贫血患者、肺燥干咳、阴虚内热者
麦冬黑枣乌鸡汤 所需材料
- 乌鸡1只
- 麦冬15克
- 黑枣15克枸杞15克人参8克盐适量鸡精适量
麦冬黑枣乌鸡汤的做法
1乌鸡处理干净斩块，汆去血水；人参、麦冬洗净，切片；黑枣、枸杞子洗净，清水浸泡。
2锅中注水煮沸，放入乌鸡、人参、麦冬、黑枣、枸杞。加盖大火煮沸后以小火慢炖2小时，加盐、鸡精调味即可。
麦冬黑枣乌鸡汤的功效与作用
1麦冬具有养阴生津、润肺清心和益胃生津的功效。
2黑枣具有补中益气、养血、润肠通便、安神及明目、美容养颜的功效。
3乌鸡具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效。
4麦冬黑枣乌鸡汤此汤具有益气补血、补肝益肾、清热润肺、养心安神、增强体质、健脾益胃的功效。
