阿胶乌鸡汤
养血补虚补中益气滋阴养肝消烦去热
- 营养价值:
蛋白质、B族维生素、维生素E、明胶原、骨胶原、钙、钾、钠、镁、锌等多种营养元素
- 适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合气血亏虚者、女性和产妇
阿胶乌鸡汤 所需材料
- 乌鸡半只
- 当归15克
- 阿胶适量甘草3克姜片适量盐适量
阿胶乌鸡汤的做法
1阿胶打碎，乌鸡洗净，剁块；当归甘草洗净备用；生姜洗净，切片。
2锅中加水，下入乌鸡、生姜、当归、甘草，大火煮开，转小火炖2小时，再下入阿胶，续煮5分钟；加盐调味即可。
阿胶乌鸡汤的功效与作用
1阿胶具有补血滋阴，润燥，止血的功效，用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。
2乌鸡具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效。
3阿胶乌鸡汤此汤具有养血补虚、补中益气、滋阴养肝、消烦去热的功效。
