苦瓜豆腐汤
清热解毒润燥生津降三高润肠通便利尿凉血
- 营养价值:
蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、卵磷脂、维生素B、C、E、钾、磷、钠、钙、镁、铁
- 适宜人群:
一般人群皆可食用
- 禁忌人群:
脾胃虚寒者
苦瓜豆腐汤 所需材料
- 苦瓜150克
- 豆腐400克植物油适量料酒适量酱油适量香油适量盐适量味精适量淀粉适量
苦瓜豆腐汤的做法
1苦瓜洗净，去瓤，切片；豆腐洗净，切片；淀粉加适量水调匀成水淀粉。
2锅置于火上，倒植物油烧热，略微降温后，加入苦瓜片翻炒数下，倒入沸水，放入豆腐片，用勺划碎，加入料酒、酱油、盐、味精煮沸，用少许水淀粉勾薄芡，淋上香油即可。
苦瓜豆腐汤的功效与作用
1苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。
2豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。
3苦瓜豆腐汤此汤具有清热解毒、润燥生津、降三高、润肠通便、利尿凉血的功效。
