黑豆益母草瘦肉汤
补肝补肾利尿消肿
- 营养价值:
蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物、益母草素、钙、磷、铁
- 适宜人群:
一般人群即可，尤其适合女性朋友
- 禁忌人群:
孕妇禁服益母草
黑豆益母草瘦肉汤 所需材料
- 瘦肉250克
- 黑豆50克
- 薏米30克
- 益母草10克枸杞10克盐适量
黑豆益母草瘦肉汤的做法
1瘦肉洗净，切件，汆水；黑豆、薏米均洗净，浸泡；益母草、枸杞子均洗净。
2将瘦肉、黑豆、薏米放入锅中，加入清水，大火煮开，转小火慢炖2小时。
3放入益母草、枸杞子稍炖，最后放盐调味即可。
黑豆益母草瘦肉汤的功效与作用
1黑豆具有补肾补血、抗氧化、预防便秘、健脑益智和美容护法的功效。
2益母草具有活血化瘀、调经止痛、利水消肿的功效，是历代医家用来治疗妇科病的要药。
3瘦肉补血、预防缺铁性贫血，补充B族维生素、滋养补虚。
4黑豆益母草瘦肉汤具有滋补肝肾、利尿消肿、补肾不行、活血化瘀、调经止痛的功效。
