橙汁玉豆腐
- 玉子豆腐2条
- 橙子1个
- 柠檬半个糖1勺
橙汁玉豆腐做法步骤详解
1 玉子豆腐取出,橙子在淡盐水中浸泡半小时,用刷子刷干净橙子表皮,搽干备用
2 用瓜皮刀刮下橙子皮
3 将玉子豆腐切1厘米薄片,橙子,柠檬榨汁,加1勺糖,2勺水将适量橙子皮切小丁放入碗中
4 热锅放油将玉子豆腐放入煎锅,中小火煎至两面金黄
5 将煎好的玉子豆腐摆入盘中
6 将调好的橙子汁倒入锅中,中小火熬制,要不停的搅动,熬至汤汁粘稠起大泡即可