高压锅炖鸡脚

高压锅炖鸡脚所需材料

主要食材鸡脚 ( 20个 )辅助佐料小葱 ( 4根 )八角 ( 1粒 )生抽 ( 适量 )老抽 ( 适量 )小米辣 ( 3根 )姜 ( 半块 )料酒 ( 适量 )盐 ( 适量 )

高压锅炖鸡脚做法图解

1

鸡脚，选择美美的，脚掌没有伤痕的。洗净，给它们剪指甲，不剪也可以。放入高压锅。

2

葱，姜切片，八角，小米辣对半切。放入高压锅。比图片多一倍的量，我这是已经放完才想起来拍照，因为菜实在太简单啦～

3

加入一大勺料酒，一大勺生抽，一大勺老抽～颜色深点好看～加水与鸡脚持平。上气后20分钟，关火。开盖尝尝咸淡，淡了再加盐。因为我们口味偏重，加了3小勺盐。