丝瓜酿肉

丝瓜酿肉所需材料

主要食材丝瓜 ( 1根 )鸡脯肉 ( 适量 )辅助佐料油 ( 适量 )盐 ( 适量 )生轴 ( 适量 )料酒 ( 少许 )

丝瓜酿肉做法图解

1

将丝瓜切成等长的段，约4公分。

2

用小勺将瓜釀部分挖空待用。

3

鸡脯肉剁碎，加料酒、盐拌匀渍片刻。

4

加入适量生抽、淀粉拌匀。

5

将鸡脯肉酿肉丝瓜中。

6

酿好肉的上面放上一颗枸杞。

7

锅中水烧开上汽时，菜盘入锅蒸十分钟。

8

取一小碗，加适量生抽、盐、淀粉调成汁。

9

将蒸好的菜盘取出。

10

用干净的锅加热调好的酱汁，成芡汁。