玫瑰八宝糯米藕

玫瑰八宝糯米藕所需材料

主要食材莲藕 ( 一个 )糯米 ( 若干 )红枣 ( 10粒 )桂圆 ( 5粒 )葡萄干 ( 15粒 )杏干 ( 5片 )辅助佐料玫瑰花 ( 25粒 )枸杞 ( 25粒 )冰糖 ( 若干 )红糖 ( 适量 )牙签 ( 若干 )

玫瑰八宝糯米藕做法图解

1

玫瑰花热水泡开，加几块冰糖。糯米淘干净，待玫瑰水凉后将糯米放进去浸泡。

2

糯米会有点膨胀，泡2小时。

3

红枣，桂圆，枸杞，玫瑰花放进锅里煮。这些食材味道源源不断，禁煮，所以久一点。

4

藕洗白白，削皮。选一头切开，将沥干水分的糯米塞进去，可以用筷子帮忙。

5

塞满藕身就好，煮的时候米会涨。切面清干净米粒。

6

拿牙签将口扎紧。

7

锅里的水由于煮了很久有些食材可能没了味道，可以适当加一点。把藕扔进去，大火开锅后，加冰糖，红糖，小火慢煮2个小时。