韭菜炒竹笋

韭菜炒竹笋所需材料

主要食材韭菜 ( 200g )竹笋 ( 200g )辅助佐料小米椒 ( 2-3个 )食用油 ( 适量 )盐 ( 适量 )

韭菜炒竹笋做法图解

1

将竹笋剥好洗净

2

将竹笋切丝备用

3

将竹笋倒入开水锅中焯一下，要焯至7-8分熟，捞出备用

4

将小米椒洗净切好备用

5

将韭菜洗净切段备用

6

将锅洗净烧干，倒入适量油烧热

7

将小米椒和笋子倒入锅中翻炒片刻

8

将韭菜倒入锅中，快速翻炒至断生

9

加入适量的盐，翻炒均匀入味即可