姜葱炒蟹

姜葱炒蟹所需材料

主要食材花蟹 ( 五个 )辅助佐料姜 ( 适量 )盐 ( 适量 )玉米油 ( 适量 )生抽 ( 适量 )干红辣椒 ( 适量 )生粉 ( 适量 )鸡精 ( 适量 )葱 ( 适量 )蒜 ( 适量 )

姜葱炒蟹做法图解

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花蟹浸泡水半个钟 并用牙刷刷干净

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很残忍的一步 把花蟹如图掰开

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如图准备好葱姜蒜 干红辣椒

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热锅下油爆香葱姜蒜 干红辣椒

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放入花蟹爆炒

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炒熟一面再翻面 花蟹变红均匀就是熟透了

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加入生抽 盐盖上盖子焖三分钟

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最后放入生粉勾芡 葱段 鸡精翻炒均匀即可

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成品图