红酒鸡翅

红酒鸡翅所需材料

主要食材鸡翅 ( 4只 )辅助佐料红酒 ( 120g )姜 ( 5片 )八角 ( 一个 )干辣椒 ( 一根 )蒜 ( 一瓣盐 )盐 ( 适量 )酱油 ( 适量 )冰糖 ( 适量 )水 ( 适量 )

红酒鸡翅做法图解

1

鸡翅解冻，洗干净，在背部划三刀，冷水下锅，烧开水，关火即可，捞出，冷水洗净备用

2

切好姜，准备好配料，蒜，冰糖，八角，干辣椒，酱油备用

3

预热锅，两面煎黄

4

准备好120g的红酒

5

锅里放入备好的配料，把鸡翅垫配料下面

6

倒入红酒，水，适量酱油，放适量盐，糖

7

盖上盖子，小火闷十五分钟

8

大火收汁，关火即可

9

装盘，撒些白芝麻，切点葱花装饰