蚝油海鲜菇

蚝油海鲜菇所需材料

主要食材海鲜菇 ( 200克 )芦笋 ( 4根 )辅助佐料胡萝卜 ( 适量 )油 ( 15毫升 )盐 ( 4克 )蚝油 ( 20克 )蒜 ( 2瓣 )

蚝油海鲜菇做法图解

1

鲜菇剪掉根部洗净。斜刀切成小段。

2

芦笋去除根部老皮，切斜刀。胡萝卜切薄片。

3

锅中做水，放入一点盐，水开后焯烫海鲜菇30秒。捞出沥干备用。

4

胡萝卜和芦笋也焯熟备用。

5

锅里油热加入蒜片爆香。加入海鲜菇翻炒。

6

倒入焯好的胡萝卜和芦笋翻炒。

7

倒入两勺左右的蚝油和盐翻炒均匀即可出锅。