河虾炒韭菜

河虾炒韭菜所需材料

主要食材河虾 ( 适量 )韭菜 ( 半斤 )辅助佐料盐 ( 适量 )鸡精 ( 少许 )料酒 ( 一勺 )生抽 ( 一勺 )葱 ( 少许 )姜 ( 少许 )蒜 ( 少许 )

河虾炒韭菜做法图解

1

准备好食材，河虾、韭菜、葱姜蒜

2

虾洗净控水，姜切丝，葱蒜切片。锅烧热放入葱姜蒜爆香后倒入河虾翻炒片刻下一勺料酒、盐和鸡精，加入一勺生抽翻炒均匀出锅装盘。

3

把韭菜洗净切段

4

热锅放入少许油，下入韭菜迅速翻炒一下，把虾倒入锅中，下盐和鸡精 这里就不放生抽了，因为炒虾的时候已经放过了，放多了酱油韭菜颜色就不好看了。